Rezepte

Sommerliche Erbsensuppe mit Orangemelange

Sommerliche Erbsensuppe mit Orangemelange

Suppen sind normalerweise Gerichte für die kalte Jahreszeit. Sie lassen sich aber auch gekühlt...

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Vegetarischer Caesar Salad mit Gelbfruchtig

Vegetarischer Caesar Salad mit Gelbfruchtig

Der Caesar Salad ist einer der Klassiker der US-Amerikanischen Küche, der laut Überlieferung vom Italo-Amerikaner...

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Kimchi Grilled Cheese Sandwich

Kimchi Grilled Cheese Sandwich

Fusion Küche. Das ist so ein Thema, bei dem entweder wahnsinnig interessante oder reglrecht furchtbare Dinge entstehen. Im besten Fall aber...

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Kimchi Ramen

Kimchi Ramen

Wenn es eine Definition von Soulfood geben müsste, wäre Ramen ganz vorne mit dabei. Die Kombination aus Würze, Tiefe und verschiedenen Konsistenzen ist mittlerweile nicht mehr nur in Japan eines der Nationalgerichte, sondern von Jung bis Alt auf der ganzen Welt beliebt. Es gibt mindestens 5.000 Ramenlokale allein in Tokio und nochmal mehr Rezepte. Ob vegetarisch, mit Fleisch, auf Soja-, Miso- oder Fleischbrühenbasis, der Vielfalt sind kaum Grenzen gesetzt. Wir haben uns in diesem Rezept für eine vegetarische Variante entschieden, mit unserem Kimchi verfeinert. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen! Zubereitungszeit ca. 60 min.Ergibt 2 Portionen ZutatenCa. 350ml Wasser1 EL...

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Kartoffelcremesuppe mit Kimchi & Orangemelange

Kartoffelcremesuppe mit Kimchi & Orangemelange

Die Kartoffelsuppe ist die Definition von unprätentiös. Sehr bodenständig, solide und gleichzeitig...

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