Rezepte

Kartoffelcremesuppe mit Kimchi & Orangemelange

Kartoffelcremesuppe mit Kimchi & Orangemelange

 Die Kartoffelsuppe ist die Definition von unprätentiös. Sehr bodenständig, solide und gleichzeitig unfassbar lecker. Kalte, dunkle Herbsttage werden durch eine Kartoffelsuppe zu einem wahren Fest. Für dieses Rezept haben wir zwei unserer Zutaten genutzt: Orangemelange verleiht durch ihre Frucht und Schärfe das gewisse Extra, während unser Kimchi für die nötige Säure und eine angenehme Konsistenz sorgt. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen! Zubereitungszeit ca. 45 min.Ergibt 2 PortionenZutaten350g Bio-Karotten (ungeschält)1 große Kartoffel70ml Sahne1 EL GemüsebrüheCa. 500ml Wasser2 TL OrangemelangeCa. ¾ Glas Kimchi1 TL Worcestershire-SauceSalz und Pfeffer zum Abschmecken ZubereitungKarotten und Kartoff el in gleichgroße Würfel schneiden (ca. 1 x 1...

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Spicy Tomatensuppe mit Rotscharf

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Kimchi Bruschetta

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Kimchi und Tofu Scramble

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Rotscharf & Bulgur-Rote Beete-Salat mit Feta

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